خبراء في التغذية يمنحون المحار لقب “الطعام الخارق”

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن المحار يعد طعاما خارقا، إذ إنه غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات عالية القيمة الغذائية، ويحافظ على صحة القلب ويساعد على إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة.

وأوضحت الجمعية ذاتها أن المحار يزخر بالفيتامينات (A و B1 و B2 و B6 و B12 و C و D) والمعادن (الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك)، كما أنه قليل السعرات الحرارية؛ إذ تحتوي 100 غرام منه على نحو 65 سعرا حراريا.

وبالإضافة إلى ذلك، يشتمل المحار على الأحماض الدهنية غير المشبعة “أوميغا 3” التي تعمل على خفض الكولسترول الضار، ومن ثم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

عن هسبريس